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¿Qué son las Superfoods?

Elena Alimentos beneficiosos, Nutrición

La definición de superfood o súper alimento es la de un alimento rico en nutrientes considerado especialmente bueno para la salud y el bienestar. Pero en realidad no existe ninguna norma ni regulación oficial que determine qué alimentos entrarían en este grupo y cuales no. De hecho, según he leído, en la Unión Europea está prohibido que esta denominación aparezca en el envoltorio de cualquier producto. Sin embargo, en paises como USA es algo muy común hoy en día.

He estado leyendo diferentes webs y blogs para contrastar opiniones, y para saber cuáles son los alimentos considerados superfoods por todos o por la mayoría de los especialistas y bloggers, ya que no existe una lista oficial que los agrupe a todos. Y estos son los 20 súper alimentos más nombrados en la red, más o menos por orden de popularidad.

  1. ESPINACAS
  2. KALE
  3. ARÁNDANOS
  4. TOMATES
  5. SALMÓN
  6. BRÓCCOLI
  7. JUDÍAS PINTAS/FRIJOLES
  8. AVENA
  9. NUECES
  10. SEMILLAS DE CHIA
  11. COLIFLOR
  12. AJO
  13. MANZANAS
  14. CALABAZA
  15. HUEVOS
  16. LENTEJAS
  17. QUINOA
  18. AGUACATE
  19. FRESAS
  20. NARANJAS